น้ำมันปลาแซลมอน แหล่งที่ดีที่สุดของ กรดไขมันโอเมก้า 3 

โอเมก้า 3 มีความสำคัญอย่างไร?

ทั้ง EPA และ DHA นี้ถูกค้นพบครั้งแรกในปี 1950 จึงไม่แปลกที่จะมีงานวิจัยเป็นจำนวนมากที่ทำการศึกษาและค้นพบประโยชน์ที่มีอยู่ในกรดไขมันโอเมก้า 3 นับเป็นกรดไขมันจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองต้องได้รับจากอาหาร โดยโอเมก้า 3 จะเข้าสู่เยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายและสร้างชั้นป้องกันที่หนาขึ้นรอบเซลล์ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายในการยอมให้เซลล์และสารประกอบอื่นถูกปล่อยผ่านเข้าสู่ระบบต่างๆ ของร่างกายได้ ประโยชน์อีกด้านของโอเมก้า 3 เมื่อถูกดูดซึมแล้วสามารถให้พลังงานและสร้างโมเลกุลที่เรียกว่า ไอโคซานอยด์ (Eicosanoids) โมเลกุลเหล่านี้จะทำหน้าที่หลาย อย่าง ทั้งในระบบหัวใจ หลอดเลือด ภูมิคุ้มกัน และต่อมไร้ท่อ จากงานวิจัยที่เผยแพร่ในวารสารการแพทย์ Cancer and Metastasis Reviews ระบุว่า กรดไขมัน EPA และ DHA เมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้วจะถูกเปลี่ยนเป็น สารต้านอักเสบ (Resolvins) ที่มีคุณสมบัติในการออกฤทธิ์ต้านการอักเสบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติของร่างกายได้ ดังนั้น กรดไขมันโอเมก้า 3 จึงมีส่วนสำคัญในการลดการอักเสบ ลดความเสี่ยงที่จะเกิดภาวะการหายใจล้มเหลว และลดการสร้างสาร ไซโตไคน์ (Cytokine) ที่ก่อให้เกิดการอักเสบของปอดจากการติดเชื้อไวรัส ซึ่งเท่ากับเป็นการลดความเสี่ยงจากการเสียชีวิตจากการติดเชื้อรุนแรงลงได้

โอเมก้า-3 กรดไขมันที่เป็นมิตรต่อสุขภาพ

โดยสรุป โอเมก้า-3 จากปลาและอาหารทะเลมีประโยชน์มากกว่าโอเมก้า-3 ที่ได้จากพืช คือ ร่างกายสามารถนำกรดไขมัน EPA และ DHA ไปใช้ได้ทันที ในขณะที่ ALA ต้องเปลี่ยนให้เป็น EPA และ DHA ก่อนจึงจะนำไปใช้ได้ และได้ปริมาณเพียงเล็กน้อย

• ผู้ที่ใช้ยาซึ่งส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือด: เช่น ยาต้านเกล็ดเลือด หรือยาต้านอักเสบชนิดที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ เช่น ยาแก้ปวดข้อหรือยาแก้อักเสบควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานน้ำมันปลาที่มีโอเมก้า 3 เนื่องจากคุณสมบัติในการต้านเกล็ดเลือดอาจทำให้เลือดใช้เวลาในการแข็งตัวนานขึ้น

• ผู้ที่ตั้งครรภ์ หรือกำลังจะตั้งครรภ์ ให้นมบุตร: ควรปรึกษาแพทย์ก่อนการบริโภคน้ำมันปลาที่มีโอเมก้า 3
• ผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน: การรับประทานน้ำมันปลาในปริมาณมากเกินไปอาจทำให้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ยากขึ้น
• ผู้ที่แพ้ปลาหรืออาหารทะเล: การแพ้น้ำมันปลานั้นเกิดขึ้นได้ยากมาก และแท้จริงแล้วเป็นปฏิกิริยาแพ้โปรตีนจากปลาหรือสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง อาการของการแพ้น้ำมันปลาจะเหมือนกับการแพ้ปลาหรืออาหารทะเล แนะนำให้ผู้ป่วยแพ้อาหารทะเลหลีกเลี่ยงหรือปรึกษาแพทย์ก่อนการบริโภคโอเมก้า 3
• ผู้ที่ต้องเข้ารับการผ่าตัด: น้ำมันปลาที่มีโอเมก้า 3 มีคุณสมบัติในการต้านการแข็งตัวของเกล็ดเลือด และทำให้เลือดหยุดไหลช้า หากจะเข้ารับการผ่าตัดควรแจ้งแพทย์ก่อนว่ากำลังทานน้ำมันปลาอยู่ ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้หยุดรับประทานน้ำมันปลาก่อนเข้ารับการผ่าตัดอย่างน้อย 14 วัน

TRANSLATE with x

English

Arabic	Hebrew	Polish
Bulgarian	Hindi	Portuguese
Catalan	Hmong Daw	Romanian
Chinese Simplified	Hungarian	Russian
Chinese Traditional	Indonesian	Slovak
Czech	Italian	Slovenian
Danish	Japanese	Spanish
Dutch	Klingon	Swedish
English	Korean	Thai
Estonian	Latvian	Turkish
Finnish	Lithuanian	Ukrainian
French	Malay	Urdu
German	Maltese	Vietnamese
Greek	Norwegian	Welsh
Haitian Creole	Persian

 

TRANSLATE with

COPY THE URL BELOW

Back

EMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE

Enable collaborative features and customize widget: Bing Webmaster Portal

Back